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안경1

남은 후라이드치킨으로 만든 깐풍기

남은 후라이드치킨으로 만든 깐풍기

재료:

후라이드치킨 반마리,굴소스1스푼,생수2스푼,설탕1스푼,식초1스푼,참기름 반스푼,

양파1/3개,피망반개,홍고추1개,청양고추1개,해바라기유1스푼

후라이드 치킨을 시켜 먹고,,,

남은 치킨으로,,,

맛깔스런 깐풍기를 만들어 봅니다...

냉장고에 보관된 후라이드치킨을 꺼내,,,

실온에 놓아둡니다...

깐풍기소스 만들이~~~

먼저 굴소스 1스푼,,,

생수 2스푼~~~

설탕 1스푼~~~

식초 1스푼~~~

참기름 반스푼을 넣고~~~

설탕이 녹을 때까지,,,골고루 섞어주면,,,

깐풍기 소스 완성~~~

야채 준비하기~~~

먼저 양파1/3개, 피망 1/2개, 홍고추1개, 청양고추1개를

준비하여~~~

반을 갈라 씨를 털어내고~~~

매콤한 청양고추와 홍고추를,,,

잘게 다지고~~~

피망과 양파도 다지고~~~

쪽파 2개도,,,

다져주고~~~

마지막으로,,,

마늘도 다져주면~~~

야채준비 완료~~~

달군 프라이팬에,,,

해바라기유 1스푼 넣고~~~

처음부터 끝까지 불은 센불에서,,,

요리합니다~~~

먼저 준비한 야채를 몽땅 넣고,,,

달달 볶아줍니다~~~

양파가 말갛게 익으면,,,

깐풍기를 소스를 넣고,,,보글보글 끊으면,,,

남은 후라이드치킨을 넣고,,,

소스가 골고루 묻도록 버무려줍니다...

양념이 타지 않도록,,,재빨리 버무려주세요~~~

깐풍기 완성~~~

청양고추가 들어가 매콤하면서,,,

달콤짭쪼름 맛이 나는 깐풍기~~~

남은 치킨으로,,,

간단하게~~

깐풍기를 만들어 보세요...

등록일 : 2011-06-23 수정일 : 2011-06-23

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요리 후기 1

최완자 2020-02-29 09:03:44

쉐프님에 깜풍소스는 정말맛있었습니다 후라이드닭살을했는데양념치킨에도해봐야할것같습니다 감사합니다

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