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풀향기

오이무침

아삭아삭 간단한 반찬 오이무침 입니다.
2인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
오이는 천일염으로 문질러 씻은 후 칼집을 내어 동글동글한 모양으로 썰어 줍니다.
오이는 천일염을 뿌려 살짝 절여 줍니다.
부추는 다듬어서 씻은 후 송송 썰어 줍니다.
분량의 양념 재료 멸치액젓, 매실액, 고춧가루, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어 줍니다.
살짝 절여진 오이는 흐르는 물에 헹군 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 주고 볼에 담고 송송 썬 부추도 함께 담아 줍니다.
양념장을 넣어 고루 무쳐줍니다.
오이무침 완성.

등록일 : 2011-05-02 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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요리 후기 4
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시미이 2020-04-18 14:24:58

레시대로 했어요 전 부추 없어서 그거만 빼고 했어요 오이무침 맛있게 했어요  

엄망 2024-04-26 14:37:11

맛있게 해 먹었어요.둘째 딸아이가 맛있게 먹네요. 

윤서현서맘 이현숙 2022-11-06 18:22:08

따라하니 맛있어요.!!!감사합니다 

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댓글 3
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