Name: 견과류 바게트빵
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵믹스 1봉지; 견과류 적당량; 우유; 올리브오일

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과일짱

견과류 바게트빵

견과류 사이에 하나씩 씹히는 건포도가 달콤한 것이 정말 담백하고 꼬습고 맛있는 견과류 바게트빵입니다.

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

식빵믹스
1봉지 구매
견과류
적당량 구매

[양념]

우유
구매
올리브오일
구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

식빵믹스 1 봉지, 이스트 1 봉지, 우유, 올리브오일을 넣어주세요.

반죽을 넣고 제빵기나 푸드프로세서, 핸드믹서를 이용해서 반죽해주세요.

오븐에서 1 시간 발효를 시켜주세요.

오븐

발효가 될 동안 호두와 땅콩, 건포도등 견과류를 준비해주세요.

1차발효가 끝나면 준비된 견과류를 넣어주세요.

견과류와 반죽이 잘 뭉쳐지도록 다시 한번 반죽을 해주세요.

반죽을 굽고싶은 크기에 맞게 분할한다음 랩을씌우고 중간발효를 15 분정도 해주세요.

중간발효까지 끝났음 밀대로 밀어주세요.

양쪽끝을 말아주고 끝부분이 잘 여미어지도록 꼬집어서 마무리 해주세요.

윗부분에 물을 좀 바르고 189 도로 예열된 오븐에서 15~20 분정도 구워주시면 끝입니다.

: 식빵믹스를 이용하면 빵과 피자 호떡도 만들 수 있답니다.
믹스 안에 있는 식빵믹스는 많이 사용하려면 두봉지를 다 사용하시면 됩니다.

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등록일 : 2010-12-12 수정일 : 2015-08-10

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