함께먹으면 안되는 음식 (간과 곶감)

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앞동네

함께먹으면 안되는 음식 (간과 곶감)

간은 양질의 단백질과 비타민, 칼슘, 철이 아주 많으나 감이 가지고 있는 떫은 맛 성분인

탄닌성분은 철분의 결합을 방해하고 탄닌과 철분이 결합하면 탄닌산철이 되는데 이것은

녹지 않고 그대로 배설되므로 영양에 좋지 않다.

등록일 : 2005-09-06 수정일 : 2005-09-06

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