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넘 쉽고 간단한 두부 부추 샐러드

저희 식구들은 두부를 좋아해요 두부조림, 두부부침, 두부들어간 된장찌개,등등

하지만 요즈음 두부 샐러드 맛에 빠졌어요 

만들기도 쉽고, 재료도 간단하고 맛도 다양해서 주부님들이 요리일손을 

많이 줄여줄 같아요^^

재료는

두부(부드러울수록 좋아요), 샐러드소스 (시판용 샐러드소스 입맛대로), 부추

새싹채소(종류 상관없어요)


부드럽고 두부랑, 아몬드 호두 소스를 준비했는데요 

남편은 오리엔탈 소스를 좋아합니다

소스는 입맛에 맞게 고르세요. 소스가 맛을 좌우하니까요^^

두부는 가로 세로 1.5cm정도로 깍둑썰기 하셔서 물기를 꼼꼼히 제거해주세요

그래야  샐러드가 물이 생겨요.

부추는 2~3cm 정도 길이로 썰어두시고 곁들일 야채는 취향에 맞게 준비하세요




먼저 부추를 깔고 두부를 얹은  먼저 소스를 뿌려주세요

그래야 두부에 소스맛이 스며 맛있더라고요.

다음 위에 채소를 얹고 다시 소스를 한번 뿌리세요 

처음부터 버무려 나가면 보기에는 예쁘니까 이렇게 상에 올려볼까요!!

 



그리고  샐러드 와인 하고 어울려요^^

먹을 때는 버무려서 소스를 듬뿍 발라 드세요.

한끼식사로도 든든해요 웰빙식에 다이어트까지 .


 

등록일 : 2007-09-13 수정일 : 2007-09-13

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