단호박 핫케익

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화랑이

단호박 핫케익

재료

단호박30g,밀가루30g,우유20g,달걀15g,베이킹파우더2g,

설탕약간5g,소금약간,버터5g

조리법

1.단호박은 껍질을 벗기고 씨를 떼어낸후 찜통에 찐다. 푹익힌 단호박을 체에내려 곱게 으깬다.

2.볼에 달걀을넣고 푼다음 설탕과 소금,우유를 넣고 거품기로 섞는다.

3.(1)위에 체를 올리고 밀가루와 베이킹파우더를 섞어서넣고 체를쳐서 가루를 내린다.

4.(2)에 중탕하여 녹인버터를 넣고 고루 섞는다.

5.팬을 기름묻힌 종이로 닦는다.

6.반죽을 팬에 부어서 예열된 160도오븐에서 10분간 굽는다.

7.알맞은 크기로 잘라서 담는다.

등록일 : 2005-08-09 수정일 : 2005-08-09

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