닭고기죽

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상희

닭고기죽

재료

닭고기(가슴살)50g,흰쌀불린것3큰술,양파다진것1큰술,물1컵,껍질콩½개

조리법

1.닭고기는 지방이 적은 가슴살로 준비하여 끓는물에 살짝데쳐 기름이 빠지면 곱게 다진다.

2.껍질콩도 살짝데쳐 곱게 다진다.

3.①과 불린쌀,양파다진것,물을넣고 은근히 끓여준다.

4.죽이 완성되면 뜨거울때 고루저어 껍질콩 다진것을 섞는다.

등록일 : 2005-08-09 수정일 : 2005-08-09

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