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카푸치노

돌나물 오징어 명란 크림파스타

봄나물파스타~ 돌나물오징어명란크림파스타
1인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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돌나물은 깨끗이 씻은후에 찬물에 담갔다가 체에 받쳐주시고 페투치네면 준비해주시고 솔방울오징어도 깨끗이 씻어 준비해주시고 명란은 껍질은 벗겨 속살만 발라내주세요
끓는물에 소금,포도씨유 약간넣고 삶아주신후에 체에 받쳐주시고 팬에 우유를 넣고 끓여주세요
우유가 끓으면 명란,맛술,솔방울오징어 넣고 한번더 끓여주시고 간을 보신후에 소금,후추를 넣어 간을 맞춰주세요
삶은 페투치네면을 넣고 크림소스가 거의 줄어들때까지 끓여주신후에 파마산치즈가루,파슬리가루를 넣고 섞어주세요 접시에 크림파스타를 담고 돌나물을 올리고 명란을 데쳐 올려봤어요

등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2015-08-24

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