새우견과류밥강정

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카푸치노

새우견과류밥강정

칼슘듬뿍~~ 고소고소한 밥새우와 견과류가 한가득~ 새우견과류밥강정

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥새우
2/3컵 구매
호박씨
1큰술 구매
슬라이스아몬드
1큰술 구매
해바라기씨
1큰술 구매
밥
1공기 구매
기름
적당량 구매

[반죽]

녹말가루
2큰술 구매
달걀흰자
1개 구매

[시럽]

설탕
3큰술 구매
물
3큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밥새우과 견과류는 마른팬에 바삭하게 볶아주시고

볼에 튀김반죽재료를 넣고 섞어주세요.

밥새우,견과류,밥1공기를 넣고 섞어주신후에

비닐장갑을 끼고 밥을 꾹꾹 눌러 동그랗게 만들어주세요.

달군 기름에 밥새우를 살짝 떨어뜨려 보았을때 금방 떠오를 정도가 되면 넣고 바삭하게 튀겨주세요.

팬에 시럽재료를 넣고 약한불에서 절대 젓지 말고 잔잔한 기포가 없어지고 큰기포가 생길때까지 시럽을 끓인뒤에 튀긴 밥새우밥볼을 넣고 가볍게 섞어주세요.

꼬치에 꽂아주면 한개씩 들고 먹기도 편하고 한입에 쏘옥쏘옥~

새우견과류밥강정 관련 상품

등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2016-02-11

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