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오늘은 레시피라고 하기도 뭣 한 아주 간단한 안주? 간식?을 소개해 드리겠습니다.
가운데가 뚤린 어묵에 오이로 속을 채워 만드는 건데요. 만화 '심야식당'에 등장한 요리라고 합니다. 책하고는 종류를 가리지 않고 친하지 않아서 생소한 책이군요.^^;;;
모슈퍼에 가면 PB상품으로 나온 구운어묵이 있습니다.
구워 만들었다고 해서 사봤는데 튀긴 어묵에 비해 맛은 좀 덜하지만 기름이 묻어나지 않고
끓는 물에 데치지 않아도 돼서 좋네요. 혹, 왠지 안익은 걸 먹는 기분이 든다면 살짝 데치면 되겠구요.
속 재료는 오이 말고도 파프리카를 준비했습니다. 오이는 크기에 따라 다르겠지만 어묵 길이로 잘라 길게 4등분 해주고
파프리카는 적당한 크기로 채썹니다.
어묵의 구멍속에 재료를 밀어 넣으면 끝! 정말 눈 감고도 만들 수 있겠죠? 눈을 감아도 보이는 분이 있다면요.ㅋㅋㅋ
기서맘님도 언급하셨지만 어묵 자체의 탄성때문에 쉽게 찢어지진 않습니다.
어슷하게 썰어서 접시에 둘러 놓았습니다. 소스는 별다른 것을 섞지 않고 마요네즈만 사용하는 것이 잘 어울립니다.
오이와 파프리카가 가지고 있는 고유의 향긋함에 산뜻하고 고소한 마요네즈의 어울림은 경험으로 잘 알고 있지만
거기에 쫀득하고 감칠맛 나는 어묵이 더해지니 왼손, 오른손.... 손이 자꾸만 가는군요.
역시 맥주 안주임을 부르짖는 쥰. 오늘은 음주에 가무까지....
간단하고 맛있고 영양가도 있는 어묵 안주, 더워서 음식하고 싶지 않을때 간식으로도 딱입니다.
내용물만 바꾸면 무궁무진한 결과물이 나오겠죠?
▲맥주 한 잔에 널브러진 쥬니....
등록일 : 2009-07-17 수정일 : 2009-07-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)
(3,262)
오독오독 벌집오돌뼈 270g*2팩
(385)
태현쿡 매콤 오돌뼈/보통맛 오돌뼈 300g x 2팩
(22)
[단독특가] 춘천 왕 닭갈비 500g X 3팩 대용량 춘천 직발송
(13)
데어리젠 끌레베르 스트링 치즈 5개입 (2봉/4봉/10봉/20봉/40봉)
[단독특가] 27년전통 신림동 순대타운 미림통통 백순대/양념순대
(862)
부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g
(38)
쥐포계의 명품 스트롱 명품 쥐포 25미!
(30)
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세튼팜스 로스티드 피스타치오 솔트 앤 페퍼 170g
(1)
건어물한상 52년 전통으로 부드럽고 맛있는 건어물 골라담기 (바베큐오징어, 오징어장족, 팝콘오징어 등)
(1)
정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
(1)
지중해 스타일 그레타 허브크래커 120g(30g*4봉) 2종 택 1
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제주도 직송! 천마말고기 1등급 육회 200g
(1)
자꾸만 손이가는 중독적인 맛! 통통꾸이맨
(1)
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(1)
바베큐아저씨 뽀득뽀득 뽀득이 소시지 5팩 (무료배송)
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자꾸만 손이 가는 매콤한 감칠맛 벤또 12g x 6입
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DJ&A 호주 비건과자 천연시즈닝 맛있는 원물스낵 10종 입고!
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호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 8종 골라담기
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구어유 간장에유+10호에유+소스증정 1+1/무료배송
(23)
박진수부각 김부각 45g / 다시마부각 40g 3팩
(13)
새우머리튀김 스낵 오쿠스노 3종 * 3봉 (오리지널/팟타이/똠얌)
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해동찬가 쫄깃한 쥐포 M사이즈 4장(100g내외)/구운 쥐포채 외 주전부리/안주류 골라담기
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버터향가득 부드러운 페스츄리 오징어 200g/500g/1kg
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바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
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봄내푸드 봄내 돼지 갈비찜 1kg
부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)
마다마올리바 그린 체리놀라 올리브 350g X 3병
밀리원 불맛국물닭발 600g (2팩/3팩/5팩)
와인 안주 플래터 선물세트 택1 (치즈4종/크래커/생소시지/대추야자)
마다마올리바 블랙 카스텔베트라노 올리브 350g X 3병
혼자리아 손질 먹태구이 50g/200g
마다마올리바 냉장 블랙노첼라라벨리체 올리브 250g X 4병
구어본 쇠고기 직화육포 15g X 10개/20개
대용량 맥주안주 서울지앤비 불갈비맛 오징어채 32g X 10봉
아몬드 & 브라질너트 바삭대추
이도마켓 바삭바삭 자꾸 손이가는 양념 손질먹태채 1인분 2종 택1 ( 허니버터/불닭 )
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 100g 외 주전부리/안주류 골라담기
강고집 맛있꾼 먹태 허니버터맛 30g
국내산 한우 1+ 등급 신토불이 한우육포 선물세트 600g (100g x 6개입)
야식객 직화구이 4종 (무뼈닭발, 닭목살, 닭연골 각 220g/튤립불닭발 280g)
반건조 오징어 5+5미 포항 구룡포 피데기 (총 10미) (500g/700g/900g/1100g/1300g 내외)
마다마올리바 냉장 블랙노첼라라벨리체 올리브 250g X 3병
다이어트 무지방 저칼로리 곤약쌀 팝콘 30g x 5개입
바삭하고 고소한 깡넛츠 150g / 새우머리튀김 아몬드 과자 스낵
제주 흑돼지 육즙가득 떡갈비 100g x 6개
안주용건어물 5종세트 (숯불구이오징어,땅콩버터구이,쥐포,맥반석구이,명태껍질부각)
쫄깃쫄깃 대용량 백진미채 (500g/1kg)
쫄깃한 식감! 한 입 안주 동전쥐포&대사이즈 두꺼운 쥐포 200g 택1
벤또 스위트앤스파이시(불징어) 12g
안주 1+1 특가 골라담기! (매콤오돌뼈2종&보성녹돈삼겹미추리불고기&편육)
마다마올리바 그린 카스텔베트라노 올리브 575g X 2병
호주 판매 1위! 프리미엄 통곡물 씨드 크래커 크리스프빅 스페셜티 크래커 선물세트
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
햇살바른김 도시락김(16봉,24봉) & 전장김(20봉)
카메다 일본쌀과자 7종 모음 / (새우센베/감씨과자 2종/쌀과자 4종)
마다마올리바 그린 체리놀라 올리브 350g X 2병
헌터스고메 수제 감자칩 블랙트러플 125g
[품질보증제]이도마켓 가문어통족 업그레이드 시즌4 대왕 오징어
마다마올리바 블랙 카스텔베트라노 올리브 350g X 2병
별해든 수제 저염 소시지 500g (오리지널/매운맛/카레맛)
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g
너츠온마켓 통밀빵칩 타트체리 45g
마시땅 통뼈/무뼈/튤립 국물닭발 세트 (닭발+떡+치즈+볶음밥)
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 (100g/200g) 외 주전부리/안주류 골라담기
봉스푸드 담백하고 고소한 손질먹태 1마리 90g
강고집 맛있꾼 먹태 청양마요맛 30g
지브로와 바삭한 고급 간식 강화도 대왕건새우 100g (13~15미)
대천김 재래/파래 김 20g x 35봉 세트 (재래김/파래김)
밀키트 캠핑음식 핫도그 흑돼지 페페로니 이베리코 수제소세지
청정한상 해물가득 부산 알탕 밀키트 쿠킹박스 2인분 550g
마다마올리바 냉장 블랙노첼라라벨리체 올리브 250g X 2병
만수르 간식 이스라엘 대추야자 크리스마스 에디션 6종 택 1
매콤 불맛!특제양념 100% 국내산 오돌뼈 2팩
달달한 카라멜향의 팝콘맛나는 팝콘오징어
신내린 직화 무뼈닭발 / 마늘 근위볶음 (3팩/5팩)
벤또 핫앤스파이시(맛징어) 12g
바삭하고 고소한 어포튀각 90g * 10봉
봄내푸드 봄내 매운 돼지 갈비찜 1kg
마다마올리바 그린 카스텔베트라노 올리브 575g X 1병
유튜버 참PD 인정! 국내산 꽃게탕(3~4인분) 밀키트
불맛이 제대로다! 야식창고 석쇠불고기 (간장/고추장)
밀리원 무뼈매운닭발 160g (2팩/3팩/7팩)
[미식코리아] 프리미엄 참쥐포 외 마른안주 10종
마다마올리바 그린 체리놀라 올리브 350g X 1병
헌터스고메 수제 감자칩 블랙트러플 40g
[미식코리아] 장족 말랑장족 숏다리 가문어 맥반석오징어 외 건어물 13종
마다마올리바 블랙 카스텔베트라노 올리브 350g X 1병
후기 14,000개! 가문어통족 400g (+소스포함) 대왕오징어 건어물
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
불향 가득 수제 직화 100% 국내산 튜립/무뼈 불닭발
구어본 쇠고기 직화육포 15g
해동찬가 쫄깃한 쥐포 M사이즈 4장(100g/200g내외)/구운 쥐포채 외 주전부리/안주류 골라담기
강고집 맛있꾼 먹태 불닭맛 30g
먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입
우주먹태 55g 오븐에 구운 먹태(갈릭마요소스 포함) 캠핑음식 안주 간식
톡쏘는 알싸함! 쫀득하고 알싸한 홍어 500g
지브로와 강화도 대하 반건새우 선물 세트 300g
대천김 곱창캔김 세트 30g (8캔/15캔)
쥬카토 그린올리브 360g X 1병 와인안주
찡어포 쥐포와 오징어다리와의 만남 15g * 5개입
마다마올리바 냉장 블랙노첼라라벨리체 올리브 250g X 1병
영양만점 건강간식 대용량 자색고구마칩 80g (5봉/10봉)
손이가는 간식 찹쌀부각 5종 모음(김, 고추, 연근, 다시마, 새송이)
국내가공 휴게소 BBQ 페스츄리 반건조 버터구이 오징어 200g
부드럽게 구운 초콜릿색 반건조 오징어 장족
데어리젠 치즈스틱 플레인/호두 60g/98g
영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)
(3,262)
오독오독 벌집오돌뼈 270g*2팩
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태현쿡 매콤 오돌뼈/보통맛 오돌뼈 300g x 2팩
(22)
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데어리젠 끌레베르 스트링 치즈 5개입 (2봉/4봉/10봉/20봉/40봉)
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부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g
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쥐포계의 명품 스트롱 명품 쥐포 25미!
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100만개 돌파! 이도마켓 대왕오징어 가문어통족 400g
세튼팜스 로스티드 피스타치오 솔트 앤 페퍼 170g
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(1)
정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
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지중해 스타일 그레타 허브크래커 120g(30g*4봉) 2종 택 1
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(1)
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강고집 맛있꾼 먹태 허니버터맛 30g
국내산 한우 1+ 등급 신토불이 한우육포 선물세트 600g (100g x 6개입)
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반건조 오징어 5+5미 포항 구룡포 피데기 (총 10미) (500g/700g/900g/1100g/1300g 내외)
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마다마올리바 그린 카스텔베트라노 올리브 575g X 2병
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@1338931
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