식빵 카레 고로케 만들기

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햇님&별님

식빵 카레 고로케 만들기

재료;돼지고기 간것 200g, 식빵, 청피망 ,노란파프리카, 양파1/2개씩물4큰술,

우스터드소스 1큰술, 토마토케찹1큰술.카레가루 3큰술

밀가루풀) 밀가루1큰술, 물약간..

튀김옷)밀가루 3/4컵, 달걀2개, 물1컵을 잘섞어준다..

만들기

1.양파,피망 파프리카는 모두 잘게 다진다

2. 달군후라이팬에 올리브유를 두르고 다진야채와 다진고기를넣고 볶아준다.

3.어느정도 볶다가 물, 케찹, 우스터드, 카레가루를 분량대로넣고 국물이 자작자작 할정도

까지 볶아준다.

4.식빵은 가장자리는 잘라내고 밀대나 맥주병으로 밀어준다

5.밀어준 식빵 중앙에 볶아 놓은 속을넣고 반으로 접은뒤 가장자리에 밀가루 풀로 꼭꼭 눌러 붙인다.

6. 튀김옷에 만든 식빵을 넣고 빵가루를 고루 묻힌후 180도기름에 노릇하게 튀겨낸다...

등록일 : 2007-02-03 수정일 : 2007-02-03

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