글루텐프리 저탄수베이커리 당뇨식빵 만들기 레시피

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잇츠오아시스

글루텐프리 저탄수베이커리 당뇨식빵 만들기 레시피

오늘은 평상시에 가장 기본적으로 여러가지 요리에 활용할 수 있는 '당뇨식빵'을 만들어볼게요. 샌드위치나 간단한 브런치 등을 먹을 때에도 가장 많이 먹는 식빵이 속도 편하고 살도 안찌고 혈당에도 영향을 주지 않는다면 정말 좋을 것 같지 않나요?!

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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유리볼
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오븐용기
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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믹싱볼에 코코넛 플라워, 차전자피, 플렉시드 밀, 베이킹소다와 소금을 계량하여 넣고 모든 가루를 골고루 잘 섞어주세요.

코코넛 플라워 40g, 플렉씨드 밀 36g, 베이킹 소다 5g, 차전자피 32g, 소금 1g

믹싱볼 , 거품기

그릇에 버터, 식초, 약간 뜨거운 물을 계량하여 함께 넣어주고 거품기로 잘 저어서 버터를 녹여주세요.

버터 20g, 식초 15g, 약간 뜨거운 물 152g

그릇 , 거품기

계란 4개 정도를 녹인 버터물과 섞어주세요. 덩어리진 부분이 없도록 꼼꼼히 잘 풀어주세요.

계란 4개

믹싱볼 , 주걱

잘 풀어진 계란 버터물에 계량하여 잘 섞어두었던 가루를 넣고 주걱을 사용하여 힘있게 섞어주세요.

믹싱볼 , 주걱

오븐용기 위에 유산지를 깔고, 반죽을 예쁘게 모양을 내어 올려주세요. 195도로 예열한 오븐에 60~65분 정도 구워주세요.

오븐용기 , 유산지

195도 예열한 오븐 60~65분

일반 오븐의 경우 175도, 가정용 오븐의 경우 195도 추천

글루텐프리 키토 저탄수베이커리 당뇨식빵이 완성되었어요! 손으로 눌러도 모양이 변하지 않고 탄성이 있으면서 호밀빵같은 거친 식감이며, 고소하고 담백한 맛이 나요.

샌드위치, 토스트 등 다양한 요리에 활용하기 딱 좋은 건강한 당뇨 식빵이네요!

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등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

잇츠오아시스

건강하고 맛있는 당뇨 베이킹, 가정요리 이야기를 소개해요 :D

댓글 3

#저탄수빵 #저탄수베이커리 #당뇨식빵 #다이어트빵 #다이어트식빵 #다이어트 #당뇨 #비만 #초간단 #차전자피

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