순두부 열라면 맛있게 끓이는 레시피

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반이짝이

순두부 열라면 맛있게 끓이는 레시피

라면 맛있게 끓이는 법
여러 가지 레시피가 많지만
그중에서도 순두부라면은
칼칼한 매운맛과 함께
부드러운 두부를 같이 먹을 수 있어
또 색다른 조합이 아닌가 싶어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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냉장고에서 다짐육을 꺼내고,
대파를 잘게 송송 썰어주었어요.

냄비에 식용유 약간을 두르고
잘게 썬 대파, 다진 마늘 1 작은 숟가락
고춧가루 1숟가락을 넣어줍니다

여기에 다진 돼지고기를 같이 넣고
재료의 풍미를 살려 볶아주었어요.

물을 400ml 정도 넣어주었어요.
물의 양은 간을 보고 가감하여 주어요.

두부에서 수분이 나오기 때문에
물은 봉지에 적혀있는 양 보다
적게 넣어주어야 하는데요.

물이 끓으면 수프를 넣어줍니다.

그리고 면을 넣어줍니다.
1개를 모두 넣으면 많을 것 같아
면은 2/3 정도 부셔 넣어주었어요.

두부가 들어가는 만큼
면의 양에 따라 물과 수프를 조절하여 주어야
보다 맛있게 만들어 드실 수 있어요.

면이 반 정도 익었을 때 즈음
순두부를 잘라 넣어준 뒤

후추 톡톡, 청양고추 취향껏
달걀노른자 올려 마무리해요.

: 두부가 들어가는 만큼
면의 양에 따라 물과 수프를 조절하여 주어야
보다 맛있게 만들어 드실 수 있어요.

순두부열라면 관련 상품

등록일 : 2021-11-19 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

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댓글 2

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