Name: 매콤하고 아삭한 마늘쫑무침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑 300g; 고추장 1큰술; 고추가루 1큰술; 진간장 1큰술; 식초 2큰술; 다진마늘 1티스푼; 소금 1티스푼; 올리고당 3큰술; 매실액 2큰술; 참기름 1/2큰술; 깨 1/2큰술

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주말은엄마밥

매콤하고 아삭한 마늘쫑무침

기름진 음식에 매콤하게 무친 마늘쫑을
곁들이면 개운한 맛이 완전 꿀조합이죵^^

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300g 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
소금
1티스푼 구매
올리고당
3큰술 구매
매실액
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 손가락 두마디 길이로
썰어서 물에 깨끗이 씻어 주세요.

물에 소금1큰술을
넣고 끓여 주세요.

끓는 물에 마늘쫑을 넣고
1-2분 데쳐 주세요.

데친 마늘쫑은 찬물로
헹구어 물기를 빼 주세요.

볼에 양념을 모두
넣어 주세요.
고추장1큰술, 고추가루1큰술,
식초2큰술, 소금1티스푼,
올리고당3큰술, 매실액2큰술,
다진마늘1티스푼, 진간장1큰술

양념을 잘 섞은 후
데친 마늘쫑을 무치고
마지막에 참기름1/2큰술,
깨1/2큰술을 넣고 버무리면
완성이에요~

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등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

포토 리뷰 1

요리 후기 4

최란주^~^ 2021-05-13 18:48:22

맛난 마늘쫑무침으로 저녁 맛나게 먹었어요~~

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:28:03

마늘쫑이 새콤달콤 넘 맛있어요~

lunavirtuoso 2022-03-08 18:01:29

맛있어요^^벌써 2번째 해먹어요~

전체보기

#마늘쫑무침 #마늘쫑요리 #마늘쫑 #마늘쫑데치기 #마늘쫑매운무침.고기밑반찬 #밑반찬 #마늘쫑고추장 #한식 #간단한무침

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