담백한 콩나물무침 /아이들도 좋아하는 콩나물무침

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꼬사네

담백한 콩나물무침 /아이들도 좋아하는 콩나물무침

고춧가루를 넣지 않아 담백하게 즐길수 있어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물 양손 기준
1줌 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

[양념]

맛소금 또는 볶은소금
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
갈은깨
0.5큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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1.콩나물은 끓는 물에 데쳐 주세요
물이 끓을때 콩나물을 넣어주고 3분정도 뒤집어주며 익혀주세요

센불에서 조리

2.데쳐서 체에 받혀 물기를 제거한 콩나물의 양이 종이컵 3개정도 되네요.

3.데쳐준 콩나물에 다진쪽파 또는 대파, 다진마늘을 넣어 주세요.

요즘은 쪽파가 좋네요

4.간은 소금으로 하는데 맛소금으로 하면 맛있어요!!ㅎ
볶은소금도 좋아요

5.참기름도 넣고

6. 통깨는 깨갈이로 갈거나 빻아서 넣어 주세요 깨는 깔아 넣어야 고소합니다

7. 마지막으로 후추는 톡톡 넣고 조물조물 무쳐주면 완성

8.담백하게 콩나물 무쳐서 비벼 먹으면 맛있는 비빔밥이 되겠죠?

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer

반갑습니다~~소소한 집밥으로 만나요^^

요리 후기 1

worshipu 2020-12-21 18:13:01

맛있어요^^

쉐프의 한마디2020-12-21 21:47:38

맛있으셨다니 다행이네요^^ 지극히 평범한 레시피인데 도움 되셨다니 감사합니다~^^ 얼마남지않은 2020 즐겁게 보내세요

댓글 3

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