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집밥이박사

업그레이드 삼겹살덮밥

지난번 삼겹살덮밥을 업그레이드. 계란노른자의 고소함과 고급짐을 더했어요~ 취향에 따라 깻잎채를 올리면 향이 굿~~
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 300g
  • 양파 1개
  • 양배추 1/6통
  • 계란 2개
    [양념]
  • 간장 3T
  • 물엿 3T
  • 다진마늘 1T
  • 후추 조금
  • 소금 조금
조리순서Steps
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양배추, 양파, 깻잎을 각각 채썰어 주세요.
팬에 기름을 두르고 양배추와 양파를 볶아주세요.
볶은 양배추와 양파는 접시에 보관해 주세요.
삼겹살 2줄을 노릇노릇 구워 주세요.
나온 기름을 티슈로 모두 제거해 주세요. 글구 고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
분량의 간장, 물엿, 물 3스푼을 같이넣고 졸여 주세요.
이쁜 그릇에 밥을 담아 주세요.
그 위에 야채 볶음것을 골고루 올려 주세요.
졸인 삼겹살을 야채위에 올려 주시요~~ 여기이 계란 노른자와 흰자를 분리하고 노른자만 넣어주세요.
팁-주의사항
취향에 따라 깻잎을 올려 드세요. 전 이게 더 좋더라구요. 깻잎향 솔솔~~

등록일 : 2018-11-10 수정일 : 2018-11-10

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레시피 작성자About the writer

집밥이박사

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요리 후기 87

유리곰고 2019-03-03 11:57:37

삼겹살 덮밥 처음 해보았는데 사먹는 것 보다 맛있어요!! 덕분에 한끼 잘 먹었습니다! ㅎㅎ 

easy~♡ 2019-10-18 21:30:14

간단하고 맛있게 먹었습니다 저는 요기에 표고버섯도 같이 볶아서 먹었는데 맛있더라구용~^^ 

꼬미깸 2019-11-14 19:57:38

계란노른자올리니 느끼함과 비림이 너무 심하네요ㅠ 갠적으론 야채랑 삼겹살까지 올렸을때가 감당할 정도의 느끼함인거같아요ㅠ 

댓글 24
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