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애티

홈메이드 단호박스프

집에서도 쉽게만들수 있는 단호박스프-!!!

초간단 레시피
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박 1통
  • 양파 1/2개
  • 우유 500미리
    [양념]
  • 파슬리가루
  • 크루통
  • 버터(또는올리브오일) 2조각
조리순서Steps
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* 재료 : 양파 반개 /  단호박 1개 / 우유 / 저지방 버터
(다이어트를 위해서라면 저지방우유도 무관 / 버터대신 올리브 오일도 무관.)
 
볼이 넓고 깊이감이있는 궁중팬에  버터나 올리브 오일을 두르고, 양파가 투명해 질때까지 볶는다.
양파가 투명해 지면 단호박을 넣고, 우유를 단호박이 잠길정도 까지만 부어준다.
중간중간 우유거품 살짝씯 걷어내기
단호박이 적당히 익으면. (주걱등으로 눌려질정도로) 불을끄고, 한김 식혀준다.
한김 식힌 단호박 스프 내용물을 블랜더에 갈아주면. 끄~읏.
곱고진한 색상이나왔다
걸죽해지는 느낌이나면 제대로 완성한것-!!!
마무리플레이팅
이쁜 그릇에담고 위에 크루통이나 마늘빵이잇음 함께 먹어도좋고
파슬리가루 톡톡"

등록일 : 2018-07-29 수정일 : 2018-07-29

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레시피 작성자About the writer

애티

결혼 2년차 요리를 즐기는 새댁입니당♡

요리 후기 2

나무아무거나 2018-08-20 14:29:13

쉽게 할수있고 맛도 좋았습니다. 누가 밭에서 키워주신 귀한 단호박을 (요리하기 무서워서) 방치했는데 아주 맛있게 먹었습니다. 

쉐프의 한마디2018-08-24 14:21:01

도움이 되었다니 너무 좋네요~^^ 앞으로도 쉽고 맛잇는 레시피 꾸준히 올리겠습니다^^

KimJY821 2018-08-26 13:28:12

맛있게 잘 해먹었어요~~ 감사해요~~! 

쉐프의 한마디2018-08-28 18:31:02

맛잇게드셧다니 뿌듯하네용~^^ 감사합니당 ㅎ

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