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촌아짐

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

백선생덕분에 요리에 액젓 활용이 늘어나는것 같아요~눈여겨봤던 액젓소불고기레시피를 돼지고기로 따라해봤답니다^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 불고기용 650g정도
  • 양파 작은거 1개
  • 대파 1개정도
    [양념]
  • 까나리액젓 4스푼
  • 설탕 4스푼
  • 다진마늘 2스푼
  • 참기름 2스푼
  • 생강술 2스푼
  • 후추 조금
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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양파,대파를 적당한 크기로 썰어줍니다
그릇에 핏물 뺀 고기를 담고 설탕 4스푼을 넣고 버무려줍니다
2에 액젓 4,다진마늘 2,생강술 2,양파,대파를 넣고 잘 버무려줍니다
3에 참기름 2,후추 조금을 넣고 한번 더 버무려줍니다
달궈진 팬에 양념한 고기를 넣고 센불에서 바짝 볶아줍니다
완성된 고기를 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려주면 됩니다.쌈채만 있음 되겠죠?^^
팁-주의사항
양념은 입맛에 맞게 가감하세요
스푼은 밥수저 기준입니다

등록일 : 2017-07-18 수정일 : 2017-07-21

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 122

몽시0808 2019-03-14 13:41:42

레시피 그대로해서 먹었는데 너무 맛있게 잘먹었습니다. 가족들도 다들 맛있다고 잘먹었어요 

쉐프의 한마디2019-03-14 21:25:00

가족들 모두 맛있게 드셨다니 기뻐요~ 맛진 후기 감사드려요^^

Cookie Q 2019-08-16 07:52:41

너무 쉽고 간단했는데 간단하지 않은 맛!! 액젓도 멸치 액젓으로 하고 생강술도 없어서 미향 넣었는데도 충분히 맛있네유~ 잘 해먹었어요! 감사합니당! 

쉐프의 한마디2019-08-16 09:30:17

그럼요~~ 그렇게 나만의 레시피가 되는거죠~~ 쎈쑤짱이심다~~ㅎ 후기 감사합니다^^

쏜힐 2019-07-02 01:40:24

담백하니 맛있습니다 전 생강술이 없어 미림을 넣었는데도 엄청 맛있습니다 

쉐프의 한마디2019-07-02 17:18:07

맛술로 대체 가능하고요~ 것두 없음 패쑤하셔도 됩니다~ 맛나게 드셨다니 해피해피요~ 감사합니다^^

댓글 73
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