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김쭈

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

비린내 없이 깔끔하게 맛낸 미역줄기 볶음 입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역줄기 300g
  • 양파 0.5개
  • 당근 약간
  • 식용유 2T
    [양념]
  • 맛술 2T
  • 맛소금 2티스푼
  • 간장 0.5T
  • 다진마늘 0.5T
  • 참기름 1T
  • 약간

동영상

조리순서Steps
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미역줄기는 두세번 씻어낸뒤 차가운물에 30분 담가둡니다.
그사이 양파와 당근은 얇게 채썰어줍니다.
물에 담가둔 미역줄기를 끓는물에 1분정도 데쳐줍니다.
데친 미역줄기는 찬물에 헹궈준 뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
미역줄기,양파,당근을 한데넣고 식용유, 맛술을 더해 볶아줍니다.
양파가 살짝 익으면 맛소금,간장,다진마늘을 넣고 재료가 모두 익을때까지 볶아줍니다.
불을끄고 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다.
기호에따라 깨를뿌려 완성.
팁-주의사항
미역줄기를 너무 오래 담가두지 않습니다. 30분정도면 적당합니다.

등록일 : 2016-10-12 수정일 : 2017-08-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 34

일체유심 2017-03-21 21:36:56

맛있어요 !!! 마지막에 밥 한숟갈 넣고 비벼먹었어요 완젼 꿀맛잇네요ㅎㅎ 배부른데도 계속 젖가락이 가요ㅎ 

쉐프의 한마디2017-03-22 09:32:12

밥까지 비벼 드셨다니 뿌듯해요^^ 감사합니다

강수연 2017-05-11 02:54:58

냄새 안나고 맛난 반찬 했어요 마지막 참기름까지 두루니 최고의 반찬이 됬네요^^ 

duk young 2017-02-21 17:43:57

ㅎᆢ아하~!! 요음식 섭취하면 허리가 날씬해 지나요! ㅋ 그렇다면 스크렙~~^^* 

쉐프의 한마디2017-02-22 07:56:39

저칼로리 반찬이죠~^^ 감사합니다~

댓글 16
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