무수분 수육 만들기

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용주부

무수분 수육 만들기

고기중에 제일 간단한 요리 수육!! 오늘은 맛 보장 확실한 무수분 수육 만들어 보아요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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양파는 채썰어 준비하고, 대파는 큼직큼직 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

된장 2스푼을 앞다리살에 골고루 발라요.

냄비에 양파 채 썬 거 반, 파 반개 깔아요. 위에 된장 바른 돼지고기 앞다리살 올려요. 후추 톡톡 뿌리고 소주 1컵 정도 넣어요.

앞다리살에 다진 생강 올려요.

남은 채 썬 양파 올려요. 남은 대파와 통마늘, 월계수잎 올려요.

뚜껑을 닫고 중불에서 자작하게 끓이다가 90% 익으면 약불에서 서서히 익혀요.

콕 찔러 핏물이 올라오지 않으면 익은 거예요.

먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요.

요리집게 , 도마 , 조리용나이프

배추김치, 파무침, 달래무침과 함께 먹으면 더 맛있는 수육 완성!!

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등록일 : 2024-05-21 수정일 : 2024-05-22

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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