카레 맛있게 만드는 법 고형카레 닭고기카레 만들기

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뚜루

카레 맛있게 만드는 법 고형카레 닭고기카레 만들기

카레의 풍미를 묵직하게 만들어 주는 우유를 넣어 한결 더 부드럽고 깊은 맛의 카레를 만들어봤어요, 레시피 자체가 정말 간단하고 깔끔하니 천천히 만들어 보세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
420g 구매
고형카레
구매
물
550ml 구매
우유
200ml 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
60g 구매
식용유
1바퀴 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
전골냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매
국자
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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감자 1개, 양파 1개, 당근 60g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

닭다리살 420g은 우유에 30분정도 담가 잡내를 제거하고 큼직하게 잘라주세요

팬에 기름 한바퀴 두르고 닭고기를 넣은 후 후추 조금 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

전골냄비 , 요리집게

고기가 반정도 익으면 잘라둔 야채를 모두 넣고 볶아주세요

고기가 완전히 익으면 물 550ml를 부어 강불로 끓여주세요

끓으면서 뜨는 거품과 기름을 살짝 걷어내 주세요

중불로 줄인 후 고형카레 반(6조각)을 넣고 천천히 풀어주세요

카레가 완전히 풀어지면 우유 200ml를 넣고 끓여주세요

우유가 들어가 부드러운 닭고기카레 완성입니다

달걀프라이 한장 추가해 맛있게 드세요 :)

플레이팅접시 , 국자

: 닭고기는 잡내를 위해 꼭 우유에 한번 담가뒀다 사용해주세요 :)

닭고기카레 관련 상품

등록일 : 2024-05-17 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#카레 #닭고기카레 #닭다리살카레 #닭다리살 #우유카레 #부드러운카레 #고형카레 #한그릇음식

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