돼지고기 소보로 김가루 주먹밥 만들기 만능소보로 레시피 고기반찬 간단한 아이 아침식사

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예꿈이댁

돼지고기 소보로 김가루 주먹밥 만들기 만능소보로 레시피 고기반찬 간단한 아이 아침식사

돼지고기 다짐육으로 쉽게 만드는 고기반찬 + 아이 주먹밥 레시피 알려드릴게요 :) 돼지고기는 단백질과 비타민, 아연, 철분 등이 풍부하기 때문에 성장기 아이들에게 좋은 식재료인데요. 잘근잘근 씹히는 돼지고기와 달콤짭조름한 양념맛이 어우러져서 아이들이 정말 좋아하는 고기반찬이에요♡ 예꿈이댁 가족들에게도 아주 사랑받는 레시피라지유!ㅎㅎㅎ 돼지고기볶음 만능소보로 + 참기름밥, 김가루 넣고 동글동글 굴려서 김가루주먹밥을 만들어 두면 뚜아자매도 맛있게 잘도 집어먹더군요♡ 만능소보로는 요리연구가 아솜님의 레시피를 참고하여 만들었으며 김치냉장고 기준 10일까지 보관 가능하다고 하니 두배합을 하실 분들은 양념도 동일하게 늘리시면 되세요 :)

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
250g 구매
식용유
1/2T 구매
대파
약간 구매

[양념재료 1차]

맛술
2T 구매
후춧가루
약간 구매

[양념재료 2차]

다진마늘
1T 구매
진간장
4T 구매
참치액
1T 구매
설탕
3T 구매
맛술
4T 구매

[주먹밥 재료 (중간사이즈 8개 분량)]

공기밥
1공기 구매
만능소보로
5T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
약간 구매
김가루
약간 구매

조리도구

키친타올
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
소스볼
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 다짐육 250g 을 준비해서 키친타올로 핏기를 닦아주고 대파는 다져서 2T 정도 준비해주세요 :)

달군팬에 식용유 1/2T를 두르고 중강불로 불을 올리고 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아주세요 뭉쳐진 부분은 숟가락으로 분리해 주면서 뒤적여줍니다

프라이팬 , 요리스푼

중강불

고기가 익은 색이 날 때까지 볶다가 맛술 2T, 후춧가루 약간을 넣고 수분 날리듯이 바싹 볶아주었어요

사진을 참고해 보시구요 볶는 과정에서 수분을 날리듯 바싹 볶아주는 게 포인트예요!

볼에 다진마늘 1T, 진간장 4T, 참치액 1T, 설탕 3T, 맛술 4T 를 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요 :)

소스볼 , 숟가락

2차 양념장을 넣고 타지 않게 뒤적이면서 볶아주었어요

점차 양념이 졸아드는 모습이에요 양념이 골고루 잘 배도록 여유있게 볶아줍니다

양념장이 졸아들면서 바싹 볶아진 비주얼이 되면 대파를 넣고 가볍게 한번 더 볶다가 불을 끄고 마무리해주었어요

볼에 따뜻한 밥 1공기, 만능소보로 5T, 참기름 1T, 깨소금, 김가루 를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주었어요

위생장갑을 끼고 손으로 동글동글 빚어주면 아이들이 좋아하는 돼지고기소보로 김가루주먹밥 만들기 완성이에요 :)

등록일 : 2024-05-06 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#만능소보로 #돼지고기소보로 #돼지고기소보로주먹밥 #주먹밥 #김가루주먹밥 #고기반찬 #간단밥 #아이아침식사 #돼지고기다짐육 #돼지고기주먹밥

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