쉬운 계란찜 레시피 /계란찜 전자레인지에서 만드는 방법 / 계란찜 전자레인지 익히는 시간

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쉬운 계란찜 레시피 /계란찜 전자레인지에서 만드는 방법 / 계란찜 전자레인지 익히는 시간

계란찜은 직화로 만들기도 하고, 끓는 물에 중탕으로 만들기도 하지만, 전자렌지에서 아주 손쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있답니다.
그러나 전자렌지에서 만드는 계란찜도 적당한 간이 맞아야 맛있고, 적당한 물을 넣고, 불세기가 알맞아야 부드러운 계란찜이 됩니다.
계란 갯수, 물, 소금, 불의 세기와 조리 시간을 잘 맞추어서 맛있고 부드러운 계란찜 만드는 방법을 소개하겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개
생수
250ml
당근
30g
대파 잔파
30g
맛소금
1/2작은 술
맛술
1작은 술

조리도구

볼
도마
조리용나이프
뚝배기
전자레인지

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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계란 4개, 당근30g, 대파(잔파)30g, 맛술 1 작은 술, 맛소금 1/2 작은 술, 생수 250ml를 준비합니다.

냉동 당근채 30g도 준비하여 잘게 다집니다.

당근 손질법

계란 4개 껍질 깨어 뚝배기에 넣고 풀어준 다음 생수 250ml, 맛소금 1/2 작은 술, 맛술1작은술, 다진 대파30g, 당근30g를 다져 준비합니다.

푼 계란에 준비한 다진 당근, 다진 대파를 넣어줍니다.

생수250ml에 소금 1/2 작은 술을 넣고 잘 녹인 후 계란물에 부어주고 모두 섞어줍니다.

뚜껑을 닫고 전자레인지 약불에서 13분간 돌려줍니다.

익힌 계란찜에 숟가락을 찔러보아 계란물이 안 묻어나오면 잘 익은 계란찜이 된 것입니다.

계란찜의 계란 1인분량은 2개로 하면 적당했습니다.

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-03

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리디아의요리조리집밥

"집밥을 쉽게 만들자"

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