건강식 머위나물 고추장 무침

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푸드디렉터요알남

건강식 머위나물 고추장 무침

부드럽게 즐길 수 있는 머위나물입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

머위
300g 구매

[양념]

된장
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
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위생장갑
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접시
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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조리순서Steps

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머위는 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 머위를 줄기부분부터 넣고 1분 데친다.

냄비 , 조리주걱

데친 머위는 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

데친 머위의 줄기 부분의 껍질을 제거한다.

껍질의 제거한 머위는 적당한 크기로 자른다.

도마 , 조리용나이프

볼에 된장, 고추장, 국간장, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

양념에 머위를 넣고 버무린다.

머위나물고추장무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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