신봉선 당근라페 만들기 다이어트 요리 당근절임 채썰기 반찬 레시피

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신봉선 당근라페 만들기 다이어트 요리 당근절임 채썰기 반찬 레시피

신봉선 당근라페 만들기 다이어트 요리 당근절임 채썰기 반찬 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
4개
꿀
2
올리브오일
2
레몬즙
2
홀그레인 머스터드
1
소금
1
후추
약간

조리도구

볼
채칼
위생장갑
접시

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근 4개 꿀 2 올리브오일 2 레몬즙 2 홀그레인 머스터드 1 소금 1 후추 약간 뭔가 흙당근이 맛있어 보여 준비했는데 아무거나 상관없어요.

당근 손질법

세척을 하고 껍질을 벗기면 준비 완료

채칼을 이용하여 얇고 길쭉하게 채를 썰어 줍니다.강판 모양으로 채썰기는 좀 불편한데 (당근라페 채칼이라는게 있더라고요) 저는 강판에 와이프는 식칼로 각자 만들어 둘이 합체, 어멋

소금 1 큰술 정도를 넣고 잘 슦아준 다음 20분간 절할게요. 절이는 시간 절반 정도 10분 지났을 때 한번 뒤집어 주고 물이 얼마나 생겼나 확인

물은 질펀하게 이 정도 생기면 되는데 물이 안 생긴다면 소금을 좀 더 추가해 줘요.

절여진 상태에서 양손으로 꽉~ 꽉꽉 물기를 제거합니다.

꿀 2, 올리브오일 2, 레몬즙 2, 홀그레인 머스터드 2 그리고 후추 약간 넣고 골고루 슦아줍니다.

꿀이 없다면 올리고당 또는 물엿 먹어라로 대체 가능해요.

완성 이게 끝입니다. 요리 못하는 분들도 쉽게 만들 수가 있어요. 신봉선 유튭에서 나왔는데 당근라페 다이어트 반찬으로 감량을 많이 했더라고요.

등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-29

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레시피 작성자About the writer

빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서

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#당근라페 #다이어트요리 #신봉선당근라페 #당근반찬 #당근라페만들기 #당근요리 #당근절임 #반찬레시피

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