더덕 양념구이 만드는 법 맛있는 더덕무침 양념 레시피 건강식 요리 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

129

상품목록

콩설기

더덕 양념구이 만드는 법 맛있는 더덕무침 양념 레시피 건강식 요리 만들기

더덕향은 살아 있고 양념은 과하지 않으면서 부드럽고 아삭한 식감으로 만들면 나가서 사 먹을 필요 없죠.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리밀대
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

더덕 껍질을 제거해 주세요,

더덕 손질법

더덕은 크기에 따라 작은 것은 그대로 사용하고 큰 것은 적당히 잘라 주시면 된답니다. 한입에 먹기 좋게 7센티 정로 길이로 잘라 주시면 좋을 것 같아요. 너무 작게 자르면 모양이 먹음직스럽지 않으니까요.

도마 , 조리용나이프

0.5센티 두께로 썰어 주세요.

방망이나 유리병 등으로 살살 눌러 주시면 단단한 더덕이 조금 부드러워진답니다. 너무 세게 누르면 으깨질 수 있으니 힘 조절을 잘 해 주세요.

양념을 만들어요. 고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 간장 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T를 넣고 골고루 섞어 주세요.

소스볼 , 숟가락

손질해 놓은 더덕에 양념을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다. 더덕을 잘게 썰어서 양념을 넣고 무쳐 주면 더덕무침으로 드실 수 있어요.

프라이팬에 들기름을 적당히 둘러 준 후 약불에서 더덕을 천천히 5분 정도 앞뒤로 뒤집어가며 타지 않게 익혀 주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

너무 오래 익히면 물컹물컹 해지니 부드러워지는 정도로 굽는 게 좋고요. 센 불에서 구울 경우 타기만 하니 꼭 약불에서 구워 주세요.

마지막으로 잘게 썬 쪽파를 올려 주고 깨도 뿌려 주세요.

: 더덕 껍질을 까는법만 알면 조금 더 쉽게 할 수 있으니 더덕 손질법은 이전 글이나 블로그 포스팅을 참고해 주세요. https://blog.naver.com/aspasia2/222868832438

더덕양념구이 관련 상품

등록일 : 2024-04-24 수정일 : 2024-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

sns

댓글 0

#더덕양념구이 #더덕구이 #더덕구이양념 #더덕요리 #더덕양념구이만드는법 #더덕구이만들기 #건강식

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(335)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

여름 별미! 상추로 전을 만든다구? 상추전

만개의레시피

4.5(17)
3

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(12)
4

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(11)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(110)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(29)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(12)
2

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
3

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)
4

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(8)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(375)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(146)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(51)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(379)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(263)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.