부드러운 식감이 일품인 머위대 볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

164

상품목록

청담거사

부드러운 식감이 일품인 머위대 볶음

부드러운 식감이 일품인 머위대 볶음

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[머위대 볶음 재료]

머위
1팩 구매
양파
1/4개 구매

[머위대 볶음 양념]

들기름
2수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
들깨가루
3수저 구매
소금
취향것 구매
해물육수
1컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요즘 마트엔 웬만한건 다 있죠~ 머위대 볶음 재료 - 머위 1팩 양파 4/1개

2등분이나 3등분을 내서 끓는 물에 10분정도 삶아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

흐르는물에 담궈 식혀주고

껍질을 벗겨내야 하는데요. 끝 부분에 칼을대고

껍질만 잡고 살짝 땡기면 잘 벗겨지구요.

껍질은 아무짝에도 쓸모 없어 버리면 되니다.

껍질 벗겨놓은 머위대를 찬물에 담궜다 채반에 물끼를 빼줍니다..

육수는 해물육수 진하게 준비했구요. 이 해물육수가 들어가야 풍미가 살아납니다.

후라이팬에 들기름 3수저 두루고

들기름이 잘 배이게 볶아 줍니다.

앙파가 익어갈때 쯤 양념을 합니다. 머위대 볶음 양념 - 들기름 2수저, 다진마늘 반수저 ,참치액젓 1수저, 들깨가루 3수저, 소금 간 ,해물육수 1컵

그리고 육수반컵을 넣고 볶아줍니다.

육수를 더 부어주고 끓이며 볶아줍니다. 해물육수는 총 1컵을 넣습니다.

소금으로 마지막 간 을 합니다.

오늘의 하이라이트 들깨가루 3수저를 넣어줍니다.

그리고 뒤집어가며 볶아 주세요. 국물이 조금 남을때까지 쫄이듯 볶아주면 완성입니다.

깊이가 좀 있는 그릇에 담아 식탁으로 고고~~이 반찬은 자극적이지 않아 속이 편하고 부드러운 식감 덕에 술술~~ 마치 보양식을 먹는것처럼 구수하게 속을 감싸 줍니다. 뼈 건강에 도음이되는 칼슘성분이 많아 성장기 아이들뿐 아니라 연세드신 어른들에게도 유용한 식재이지요.

머위대볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/idea0916

sns

댓글 0

#머위대들깨볶음 #머위대볶음 #머위 #부드러운식감이일품 #보약 #건강식 #사찰음식 #반찬 #칼슘보충 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(59)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(40)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(10)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(10)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(113)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(429)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(110)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(66)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(48)

매생이굴국 맛보장 레시피

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

건새우마늘쫑볶음, 아이 반찬 만들기, 건새우볶음

쿠키1015

4.8(56)
2

[굴소스활용] 단짠 고소한 건새우마늘쫑볶음 만드는법!

요리하는효댕

4.9(53)
3

건새우 마늘쫑 볶음

윤씨네삼남매1

5.0(35)
4

업그레이드한 수미네반찬 건새우 마늘쫑볶음(밑반찬)

딸기망고chsiiii

4.9(25)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.