밀가루 없는 바삭한 백종원 치즈 감자채전 만들기

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하이디랑

밀가루 없는 바삭한 백종원 치즈 감자채전 만들기

밀가루 안넣고 치즈와 감자만 넣어서 만든 감자채전입니다. 바삭바삭 너무 맛있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
220g 구매
모짜렐라치즈
100g 구매
올리브오일
4큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
케찹
1큰술 구매

[양념]

소금
0.5작은술 구매

조리도구

감자칼
구매
볼
구매
채칼
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요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
키친타올
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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감자채전 만들 재료 준비했어요.

감자는 필러로 껍질 벗기고 씻어줍니다.

껍질 벗긴 감자는 190g입니다. 감재채를 아주 가늘게 썰어주세요. 저는 채칼로 썰었답니다. 감자채는 씻지마세요. 감자의 녹말과 치즈로 반죽이 잘 엉겨붙게 만들수있어요.

볼에 감자채와 모짜렐라치즈 100g, 소금 0.5작은술 넣고 잘 버무려주세요.

중약불에서 후라이팬에 올리브오일 2큰술 두르고 따끈해지면 반죽을 절반 넣고 얇게 펴줍니다.

중약불

테두리가 살짝 노릇노릇하게 익어가면 후라이팬을 좌우로 흔들어서 기름이 골고루 묻게 해주세요. 감자전 표면이 보송보송해지면서 테두리가 노릇노릇하게 되면 뒤집을 타이밍입니다.

뒤집고 다시한번 팬을 움직여서 기름이 골고루 묻게 해주세요.

완성된 전은 키친타올 깐 접시에 올려 기름기를 빼줍니다.

케찹과 마요네즈 찍어서 맛있게 드세요. 바삭하고 고소한 감자채전입니다.

: 감자를 최대한 가늘게 채썰어야 전이 예쁘게 부쳐집니다.

치즈감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-03-06 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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요리 후기 4

Nev L 2024-03-14 13:35:30

채썰기를 잘 못해서 다졌더니 못생겼지만 맛있었어요! 피자먹고 싶었는데 요거먹고 그 생각이 싹 사라졌네요 감사히 잘 먹을게요!

쉐프의 한마디2024-03-15 22:12:00

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 요리후기 남겨주셔서 감사합니다!♡ 즐거운 주말 보내세요ㅎ

zzin**** 2024-03-18 20:13:14

아이들이랑 정말 맛있게 먹었습니다.좋은 레시피 감사합니다~~

쉐프의 한마디2024-03-19 21:14:32

자녀분들도 맛있게 드셨군요^^ 요리후기 올려주셔서 감사합니다♡ 편안한 밤 되세요^^

수리수리이 2024-03-14 14:08:56

맛있게 잘됐어요~ 얇게 채썰고 기름넉넉히 부으니 모양나왔네요

쉐프의 한마디2024-03-15 22:12:59

맛있게 드셨다니 저도 좋으네요^^ 요리후기 남겨주셔서 감사합니다! 즐거운 주말 보내세요♡

댓글 0

#백종원감자채전 #치즈감자채전 #감자전 #감자채전 #간식 #술안주

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