고기 말고 양배추를 스테이크처럼 썰어드셔보세요. 양배추스테이크

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고기 말고 양배추를 스테이크처럼 썰어드셔보세요. 양배추스테이크

다이어트용 식재료로 많이 활용되는 양배추
양배추를 활용한 스테이크는 다이어트나 비건음식으로
널리 알려져 많이 만들어 먹는 스테디셀러에요.

앞뒤로 잘 구운 양배추에 그라나파다노 치즈를
솔솔 뿌려주면 풍미가 더 올라가 맛있게 먹을 수 있어요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[스테이크소스]

조리도구

도마
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이쑤시개
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조리순서Steps

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세척한 양배추는 사용 할 만큼 2-2.5cm 두께로 잘라서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

겉 잎이 풀어지지 않도록 이쑤시개로 고정해요.

양송이버섯은 얇게 자르고, 방울토마토는 절반으로 잘라요.

팬에 버터 1숟가락을 녹이고 양송이버섯에 소금, 후추를 뿌려 골고루 구워요.

프라이팬 , 조리스푼

같은팬에 방울토마토를 볶아요.

팬에 버터 1숟가락을 녹이고 양배추를 앞뒤로 구워요.

소금 후추를 뿌려서 기호에 맞게 간을해요.

모양이 잘 유지되도록 이쑤시개는 다 구워진 후 빼주세요.

분량의 소스 재료를 섞어서 스테이크 소스를 만들어요.

소스볼 , 요리스푼

구워준 야채들과 양배추스테이크를 접시에 담아요.

접시 , 요리집게

그라나파다노치즈와 페퍼론치노를 뿌려서 완성해요.

소스는 뿌리거나 따로 곁들여도 좋아요.

양배추스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-02-29

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