Name: 오징어실채 요리 오징어채 고추전 만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 오징어실채 1줌; 다진 고추 100g; 튀김가루 1/2 컵; 냉수 1/2 컵; 식용유

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배고픈엄마

오징어실채 요리 오징어채 고추전 만들기

오징어실채 요리. 오징어채 고추전 만들기

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리순서Steps

다진 매운고추입니다. 그렇게 맵지는 않지만 안 맵 지도 않은 다져 냉동한 고추 벽돌을 두 개나....칼로 언 상태의 다진 고추를 잘라주었습니다. 생각보다 잘 잘립니다. 다진 고추 100g을 준비해 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

진미채와 함께 도시락 반찬 오징어실채 볶음으로 많이들 드시는 오징어채입니다. 가느다란 오징어실채가 부드러워요.

한 손으로 가득 잡아 오징어실채 한 줌을 준비해 줍니다.그리고 가위를 사용해 잘게 잘라 줍니다.

조리용가위

200ml컵으로 볼에 튀김가루 1/2 컵, 차가운 생수 1/2 컵을 넣고 덩어리 없이

믹싱볼 , 조리용스푼

잘 풀어 줍니다.

그리고 잘게 자른 오징어 실채를 넣고 섞어 반죽을 만들어 줍니다. 오징어 실채와 튀김가루에 간이 되어 있어 간을 따로 더 하지는 않았습니다.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 숟가락으로 떠서 둥글 납작하게 모양을 잡아 부쳐줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

바닥면이 노릇하게 부쳐지면 뒤집어 반대쪽도 부쳐 줍니다.

매콤 쫄깃한 오징어채 고추전입니다.

접시

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29

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배고픈엄마

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#오징어실채 #고추전 #전 #오징어채

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