골뱅이볶음덮밥

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다시봄

골뱅이볶음덮밥

골뱅이로는 골뱅이 소면으로만 먹었는데 골뱅이무침을 해서 냉장고에 넣어 두었다가 입맛 없을때 밥과 함께 덮밥으로 먹으면 꿀맛인 골뱅이볶음덮밥을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
1캔 구매
양파
1개 구매
대파
넉넉히 구매
부추
넉넉히 구매
다진마늘
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
진간장
6스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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골뱅이볶음덮밥을 소개합니다.

골뱅이 1캔을 국물을 모두 제거한후 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

골뱅이는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다. 양파,부추,대파를 손질해서 함께 준비합니다.

양파 손질법 레시피

간장6스푼, 설탕2스푼, 다진마늘2스푼, 고춧가루2 스푼을 넣어서 은은하게 약불로 이용해서 한번 끓여주세요.

볶음팬 , 요리스푼

썰어놓은 골뱅을 먼저 넣어준후 볶아주세요.

양파,대파,부추를 함께 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

참기름을 넣어서 재료들이 모두 어울어지도록 섞어주세요.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.

골뱅이볶음이 완성이 되면 고슬고슬한 밥위에 볶음을 올려주세요.

플레이팅접시

골뱅이볶음덮밥이 완성이 되었습니다.

: 골뱅이볶음요리는 냉장고에 보관해 두었다가 입맛없을때 꺼내 먹는 요리라서 양념을 넣을때 따로 물은 넣지 않고 양파와 대파에서 나오기 때문에 물은 넣지 마세요.

골뱅이볶음덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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요리 후기 1

xxxtop 2024-03-02 20:52:58

넘 맛있어요 ㅎ감사합니다

쉐프의 한마디2024-03-03 14:04:08

맛있게 만들어 드셨다니 저 또한 뿌듯합니다. 골뱅이의 새로운 변신~ 함께 해서 좋았습니다.

댓글 0

#골뱅이볶음덮밥 #골뱅이볶음 #골뱅이무침 #골뱅이요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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