Name: 바삭한 공갈빵 만들기 호떡믹스 공갈빵 기름기 없는 바삭한 호떡 호떡믹스 요리 아이들 간식
Total time: 60 min
Ingredients: 호떡믹스 1개; 밀가루 1줌; 미지근한 물 200ml

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귀차니

바삭한 공갈빵 만들기 호떡믹스 공갈빵 기름기 없는 바삭한 호떡 호떡믹스 요리 아이들 간식

바삭한 공갈빵 만들기. 호떡믹스 공갈빵. 기름기 없는 바삭한 호떡 호떡믹스 요리 아이들 간식

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호떡믹스
1개 구매
밀가루
1줌 구매
미지근한 물
200ml 구매

조리도구

믹싱볼
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계량컵
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실리콘주걱
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베이킹채망
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도마
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반죽밀대
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종이호일
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오븐
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식힘망
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오븐팬
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노하우

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

반죽- 큐원 찰호떡믹스로 만들어 보았어요.구성은 호떡꿀믹스와 생이스트 찰호떡믹스가 들어 있어요.

제일 먼저 생이스크를 미지근한 물 200ml 을 넣어서 잘 풀어주세요.

믹싱볼 , 계량컵

주걱으로 이스트를 잘 풀어주세요.

실리콘주걱

잘 풀어진 이스트에 동봉되어 있는 찰호떡믹스를 넣어서 반죽을 만들어주세요.

30분정도 비닐을 덮어서 발효 시켜주었어요.

호떡꿀 준비해주기 -호떡꿀믹스를 체에 걸어주세요. 땅콩이 들어 있으면 반죽을 밀대로 밀어 줄때 구멍이 날 수 있어요. 그러면 호떡이 안부풀어요.

베이킹채망

성형하기- 밀가루를 두 손과 도마에 조금 뿌려주세요. 안그러면 반죽이 너무 달라 붙어요.

도마

반죽 안에 설탕믹스를 넣고 오물려 주세요. 그 뒤에 도마위에 놓고 반죽 위에도 덧가루를 조금 뿌려주세요. 그래야 밀대로 밀어도 밀대에 안붙거든요.

밀대로 야무지게 밀어주세요. 이때 사방으로 고루고루 얇게 밀어지게 잘 밀어줍니다.

반죽밀대

저희 첫째는 만두 모양으로 만들어 준 후 밀대로 고루고루 밀어 주었어요. 힘이쎄서 그런지 엄청 얇게 잘 밀더라고요 이때 중요한것은 터지지 않게 조심히 밀어야 해요.

그렇게 밀어주면 이런 만두 눌러 놓은 스타일의 반죽이 되어요.

오븐에 구워줄게요. 오븐에 180도에 10분 구워주었어요. 오븐이 없으시면 에어프라이어로 구워주시면 되어요.

종이호일 , 오븐팬 , 오븐

1차로 구웠을때 입니다. 한쪽면만 구워져서 반대쪽으로 뒤집어 180도에서 10분 더 구워주세요. 각 가정 마다 기계의 세기가 다르니 중간중간 체크 해주시는것이 좋아요. 저희집 오븐은 그렇게 힘이 좋은 편은 아닌것 같아요.

앞 뒤로 10분씩 총 20분 구운 공갈빵입니다. 중간에 작은 빵은 터져서 못부풀고 말았어요.

식힘망

이렇게 구워진 공갈빵을 식음판위에 놓고 풍분히 식혀주세요. 그래야 바삭함을 느낄수가 있어요.

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등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

귀차니

저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

#호떡믹스공갈빵 #호떡믹스 #공갈빵

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