브로콜리전 만드는법 자꾸 손이 가는 치즈전 만들기

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나봄수니

브로콜리전 만드는법 자꾸 손이 가는 치즈전 만들기

아이들이 브로콜리를 먹어도 억지로 하나 먹기 때문에 좋아하는 치즈를 넣어서 부침개를 해 주면 좋을 것 같아서 만들어 준 브로콜리전을 소개해 드릴게요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리 송이
230g 구매
피자치즈
230g 구매
다진 마늘
1티스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[세척하기]

식초
1큰술 구매
물
2컵 구매

[데치기]

물
2컵 구매
소금
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
지퍼팩
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

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브로콜리 송이를 먹기 좋게 잘라서 지퍼팩에 넣고 물과 식초를 넣어 닫아준 후에 옆으로 잡아서 오른쪽, 왼쪽으로 약 1분 정도 흔들어 줍니다. (이물질 제거 하기 위한 작업입니다.)

냄비에 믈과 소금을 넣은 후 브로콜리를 넣어 약 30초동안 데쳐 주세요.

데친 브로콜리는 체반에 넣어 찬물에 헹구어 줍니다.

물기를 제거 한 후에 브로콜리를 다져 주세요. (슬라이드로 썰어 주셔도 좋아요.)

볼에 다진 브로콜리와 치즈를 넣어 골고루 섞어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 두르지 않고 반죽을 올려서 약불에 뚜겅을 덮고익혀 주면 됩니다. 테두리가 노릇노릇해 지면 그때 뒤집어 주면 돼요.

: 식용유를 두르지 않고 익혀 줍니다. 치즈 자체에 기름기가 있기 때문에 두르지 않습니다.

브로콜리전 관련 상품

등록일 : 2024-02-17 수정일 : 2024-02-20

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#브로콜리부침개 #펀스토랑브로콜리전 #어린이브로콜리요리 #치즈전 #이색전 #이색부침개

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