Name: 배추부침개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추김치 8장; 부침가루 1컵; 튀김가루 1컵; 소금 약간; 청양고추 1개; 홍고추 1개

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170

다시봄

배추부침개

부침개의 한 종류로 배추에 밀가루 반죽을 묻혀 구워만들어 먹는 음식 아삭함과 시원함이 특징이라서 자주 해먹은 부침개 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

배추부침개를 소개합니다.

알배기배추는 물로 씻어준후 물기를 제거해 주세요.

배추의 흰부분을 칼집을 내주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

청양고추와 홍고추를 채썰어서 준비합니다.

튀김가루와 부침가루를 1:1비율로 소금을 넣어서 걸쭉할정도로 반죽을 해주세요.

볼

후라이팬에 들기름을 두른후 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

아삭아삭 너무 맛있는 배추부침개입니다.

배추부침개가 완성이 되었습니다.

: 튀김가루와 부침가루를 1:1비율로 소금을 넣어서 걸쭉할정도로 반죽을 해주세요. 배추의 흰부분에 칼집을 내준후 전을 부치면 배추가 더 아삭아삭 맛있게 부침개가 완성이 된답니다.

배추부침개 관련 상품

등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#배추부침개 #배추전 #전요리 #부침개 #만개의레시피 #만개의쉐프

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