Name: 3분완성! 새콤달콤 맛있는 오이무침 레시피
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 식초 2숟가락; 다진 마늘 2숟가락; 설탕 2숟가락; 통깨 6숟가락; 소금 2꼬집

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일등감의 쉬운 레시피

3분완성! 새콤달콤 맛있는 오이무침 레시피

우리나라에서 한식만큼 친숙해진 초간단 5분 컷 중국식 하얀 오이무침이니 새콤달콤 오이무침 레시피 참고하셔서 맛있는 밑반찬으로 드셔보세요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
식초
2숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
통깨
6숟가락 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
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비닐백
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요리방망이
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유리볼
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접시볼
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노하우

조리순서Steps

오이는 굵은 소금을 이용하여 껍질을 문지르고 흐르는 물에 여러 번 헹궈 쓴맛이 나는 꼭지와 끝부분은 2~3cm제거하고 준비한다.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

* 껍질은 필러로 벗기고 사용하여도 된다.

비닐팩에 손질한 오이를 담고 방망이로 탕탕 두들겨 준다.

비닐백 , 요리방망이

* 두들기면 오이의 향과 식감이 좀 더 좋아진다.

두들겨 자른 오이를 볼에 담고 양념 재료를 넣어 섞어준다.

유리볼

* 양념 재료 - 식초 2, 설탕 2, 다진 마늘 2숟가락, 소금 2꼬집, 통깨 6숟가락.

* 통깨는 절구에 빻아서 사용하면 좀 더 깊고 고소한 맛을 맛볼 수 있다.

버무린 오이탕탕이는 접시에 담아 마무리한다.

접시볼

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등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

요리 후기 1

서현실(Helena) 2024-02-13 18:13:32

예전에 유튜브에서 김가연이 하는 거 보고 저도 너무 먹어보고 싶었는데 이렇게 해보니 너무 상큼하고 시원하네요! 레시피 감사해요^^

#새콤달콤오이무침 #오이무침레시피 #하얀오이무침 #중국식오이무침 #오이탕탕이 #오이무침만들기 #오이무침만드는법 #오이무침 #오이요리 #반찬

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