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슈퍼파워

두부김치 만드는법 참치두부김치 참치캔 두부김치레시피 두부요리 안주만들기

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 두부김치를 만들어봤어요. 김치를 볶을때 고기 대신, 참치 넣는걸 좋아해서 참치캔 하나 사용했습니다. 고기를 좋아하신다면 고기를, 아예 김치만 볶아서 드시고 싶으시다면 김치와 양념만 넣어 볶아주셔도 됩니다. 매콤하고 맛있으니 드셔보세요. 그럼 두부김치 만드는법 시작하겠습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
배추김치
6잎 구매
양파
1/2개 구매
참치캔
150g 구매
고춧가루
1.5T 구매
설탕
1T 구매
진간장
1T 구매
미림
2T 구매
소금
3번 구매
통깨
적당량 구매
참기름
적당량 구매

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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오늘의 요리는 2-3인분 기준입니다. 양파 반개를 준비해서 두툼하게 채 썰어주세요.

양파 반개

배추김치 잎 6장 정도 준비해, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

배추김치 잎 6장

참치캔 150g을 사용했어요. 기름을 약간 버린 상태로 준비해주세요.

기름을 완전히 짜버리면 퍽퍽해지기 때문에 살짝만 버려줬습니다.

팬에 김치와 양파를 넣어주세요.

고춧가루 2T, 설탕 1T, 간장 1T 넣고 양파, 김치가 어느정도 익을때까지 중불로 볶아주세요.

고춧가루 2T, 설탕 1T, 간장 1T

중불

양파와 김치가 익으면 준비해둔 참치와 미림(맛술) 2T 넣고 중약불에서 1-2분간 볶아줍니다.

참치, 미림(맛술) 2T

중약불

불을 끈 뒤, 참기름 한번 두르고 섞어주세요.

참기름

두부 300g짜리 사용했습니다. 포장을 뜯어 물을 버려주세요.

두부 300g

냄비에 두부가 잠길정도로 물을 붓고 소금 3번 톡톡 넣고 팔팔 끓여주세요.

소금 3번 톡톡

물을 팔팔 끓으면 불을 꺼주세요!

먹기 좋은 크기로 두부를 잘라줍니다.

볶은 참치김치를 접시에 옮겨 담아줍니다.

김치 주위를 두부로 장식해줍니다.

마지막으로 통깨를 뿌려주면!?

통깨

두부김치완성!!

: 저는 김치볶음에 국물이 약간있는걸 좋아해서, 김치국물을 짜지 않고 그대로 사용했어요. 김치국물 나오는걸 싫어하신다면, 김치 볶기전에 국물을 한 번 짜주세요.

참치두부김치 관련 상품

등록일 : 2024-01-03 수정일 : 2024-01-03

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#두부 #김치 #배추김치 #두부김치 #안주 #술안주 #매콤한 #참치 #소주안주 #참치두부김치

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