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일등감의 쉬운 레시피
붕어빵 만들기!
집에서 붕어빵 만들기에서는 반죽이 타지 않게 굽는 게 제일 중요한데, 그러기 위해서는 가정용 기계나 틀에 식용유를 충분히 바르는 것과 반죽을 적당히 붓는 것이 제일 중요하다. 반죽에 팥앙금을 올리면 반죽이 넘칠 수 있기 때문에 처음 반죽을 부을 때 틀에 가득 붓지 않도록 주의할 것! 그리고 약한 불에 구워야 겉이 타지 않는 겉바속촉의 붕어빵을 만들 수 있다.
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