초간단 들기름 두부구이 두부부침 레시피! 양념장까지

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초간단 들기름 두부구이 두부부침 레시피! 양념장까지

들기름 두부구이라고 해서 특별한 레시피가 있는 건 아니지만 그래도 몇 가지 포인트가 있는데, 바로 두부의 종류와 두께가 포인트! 먼저 두부는 손두부가 제일 좋다. 겉바속촉이 뭔지 제대로 보여주는 게 바로 손두부고, 만약 없다면 일반적인 두부를 사용해도 괜찮다.(나도 일반 두부를 사용했다) 두께는 두꺼울수록 좋은데 손가락 한 마디 정도로 두껍게 썰어주는 게 좋다. 그리고 들기름을 넉넉하게 둘러 스테이크 굽듯이 노릇노릇하게 구워줘야 한다. 밥이나 다른 반찬 없이 두부부침으로만 한 끼를 해결할 수 있을 정도로 맛있는 들기름 두부구이와 양념장 만드는법이니 재료가 준비됐다면 바로 만들어 보자.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

두부
1모 구매
들기름
10숟가락 구매

[양념장 재료]

조리도구

볼
구매
숟가락
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도마
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조리용나이프
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키친타올
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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▶ 두부 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진간장 4, 청양고추 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 1/3, 고춧가루 1/4, 참기름 2, 통깨 1/2숟가락, 대파 1/3대를 넣고 섞어준다.

진간장 4, 청양고추 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 1/3, 고춧가루 1/4, 참기름 2, 통깨 1/2숟가락, 대파 1/3대

볼 , 숟가락

두부는 두께 1~1.5cm 정도 두툼하게 잘라 준비한다.

두부 1모

도마 , 조리용나이프

팩두부 보다는 손두부를 추천한다. 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다.

두부를 굽기 전 키친타올을 이용하여 두부의 물기를 제거한다.

팬을 강불에 예열 후 들기름 10큰술 두르고 두부를 올린다. 두부의 한쪽면이 노릇노릇 하게 익으면 뒤집어서 반대 쪽도 노릇하게 굽는다.

프라이팬 , 뒤집개

강불

맛있게 드세요~

: 팩두부 보다는 손두부를 추천한다. 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다.

들기름두부구이 관련 상품

등록일 : 2023-12-05 수정일 : 2023-12-05

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#두부 #두부구이 #두부부침 #초간단 #양념장 #구이 #부침 #다이어트 #들기름

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