우유로 치즈 만드는법 생크림 없이 치즈만들기 우유로 쉽게 만드는 치즈 10분 완성

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슈퍼파워

우유로 치즈 만드는법 생크림 없이 치즈만들기 우유로 쉽게 만드는 치즈 10분 완성

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 10분이면 완성할 수 있는 우유 치즈를 만들어봤어요. 우유와 식초, 소금 그리고 냄비, 저을 수 있는 조리도구만 있으면 만들 수 있습니다. 사진에 보이는 것처럼 과일과 함께 즐겨도 좋고, 샐러드 등에 넣어 먹어도 좋아요. 그럼 치즈 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우유
900ml 구매
식초
3T 구매
소금
0.5T 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
완성접시
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노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우유 900ml를 냄비에 붓고 중불에서 살살 저어가며 끓여주세요.

우유 900ml

중불

우유가 따뜻해졌을 때 소금 0.5T 넣고 또 저어줍니다.

소금 0.5T

3분 정도 젓다가 식초 1T 넣고 살살 저어가며 끓여주세요.

식초 1T

어느 정도 끓이다가 또 식초 1T 넣고 저어가며 끓여주세요.

식초 1T

어느 정도 젓다가 마지막으로 식초 1T 넣고 살살 저어주세요.

식초 1T

물이랑 덩어리가 분리되면 불을 꺼주세요.

채에 부어 물을 빼주면?!

물을 뺄 때 조리도구로 동그랗게 모양을 만들면서 살살 눌러주면 빠르게 완성 시킬 수 있습니다.

치즈 완성!!

저는 샤인 머스캣을 깨끗하게 세척해 반으로 잘라주고 가운데에 치즈를 올려줬어요. 후추 향을 좋아해서 치즈 위에 통후추도 갈아올려줬습니다.

: 우유를 끓일 때 살살 저어주는 것과 중불에서 끓여주는 과정이 가장 중요합니다.

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등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Lee 2023-12-10 17:24:59

세상에 치즈도 만들어보네용 ㅎㅎ 흰우유 안먹는데 이렇게 해치울게요 ㄱㅅ 넘 맛나용

쉐프의 한마디2023-12-10 17:34:43

Lee님 사진 후기까지 올려주시다니 감사합니다♡ 행복한 하루 보내세요 :)

댓글 0

#우유 #치즈 #우유로치즈만들기 #초간단 #간단 #간식 #샐러드 #우유치즈 #식초 #소금

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