Name: 바삭한 고구마 맛탕 만들기 올리고당 시럽 간단 고구마 빠스 요리 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 3개; 설탕 2큰술; 올리고당 2큰술; 물 1큰술

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1,202

카나린

바삭한 고구마 맛탕 만들기 올리고당 시럽 간단 고구마 빠스 요리 레시피

겨울 간식하면 고구마죠! 우리 아이들이 달콤한 것을 좋아해서 가끔 만들어 먹는 고구마 맛탕인데 역시 우리 아이들 오늘도 맛나게 잘 먹어줬답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 준비]

고구마
3개 구매

[맛탕 시럽 만들기]

설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
물
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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키친타올
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내열용기
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전자레인지
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볶음팬
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조리주걱
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 제거하고 한입 먹기 좋게 썰어 주신 후 물에 담가 주셨다가 건져 주세요. (고구마 전분 제거합니다.)

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

그런 다음 키친타월도 수분을 제거 해 주세요.

키친타올

전자레인지에 2분 정도 돌려주시면 50% 정도 익혀주세요. 그러면 약간 말랑해져요.

내열용기 , 전자레인지

달궈진 팬에 식용유를 넉넉하게 두른 후 고구마를 튀기듯 익혀 주고, 잠깐 옮겨주세요.

볶음팬 , 조리주걱

강중불

맛탕소스 만들기 설탕 2 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 물 1 큰 술 넣고, 약불에 끓을 때까지 젖지 말고 둔 후 끓여주세요.

약불

설탕이 끓으면 고구마를 넣고 함께 섞어 주시고, 불을 꺼 주시면 달콤한 고구마 맛탕이 완성되었어요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

카나린

집밥레시피로 우리가족 건강을 챙기고 있어요~^^

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