묵은지 돼지고기 볶음밥

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용주부

묵은지 돼지고기 볶음밥

올해의 김장김치를 위해서 묵은지 정리 필수요!! 새콤하게 잘 익은 묵은지로 맛있는 볶음밥 만들어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
3잎 구매
돼지고기
150g 구매
계란
1개 구매
밥
2인분 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
후추
1티스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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묵은지 3~4장 준비 후 물로 한번 양념을 씻어 버리고 송송 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

찌개용 돼지고기를 준비하고 참기름과 후추를 넣고 달달 볶아요.

볶음팬 , 요리스푼

돼지고기가 익으면 묵은지를 넣고 설탕 반 스푼을 넣어 샤샤삭 볶아요.

간장 1스푼을 넣고 볶아요.

밥을 넣고 재료가 어우러지도록 볶아요.

중불

밥과 재료들이 어우러졌다면 굴 소스 반 스푼 이상과 깨, 참기름 1스푼을 넣고 샤샤삭 볶은 후 계란 1개를 풀어 밥과 함께 섞어요.

부족한 간은 굴소르로 해요.

마무리는 강불에서 샤샤삭 볶아요.

강불

맛있는 묵은지 돼지고기 볶음밥 완성!!

묵은지돼지고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-03 수정일 : 2023-11-03

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#묵은지요리 #묵은지돼지고기볶음밥 #묵은지볶음밥

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