소시지 기름떡볶이 아이들 간식 어른들 맥주 안주로 딱 좋은 떡볶이

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배고픈엄마

소시지 기름떡볶이 아이들 간식 어른들 맥주 안주로 딱 좋은 떡볶이

아이들 간식 어른들 맥주 안주로 도 좋은 소시지 기름떡볶이입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
300g 구매
비엔나 소시지
20개 구매
식용유
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매

[떡볶이 소스]

케첩
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
핫소스
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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비엔나 소시지 20 개를 준비해 사선으로 칼집을 넣어 줍니다.

가래떡 300g을 준비해 길게 반으로 잘라 주었습니다. 저는 곤약 현미 가래떡을 사용했습니다. 냉동실에서 미리 실온에 꺼내 해동해 주었더니 말랑하지는 않아도 칼로 잘리는 정도라고 해야 하나요. 떡이 굳어 있는 상태입니다.

도마 , 조리용나이프

달군 팬에 식용유 2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 두르고 중간 불에서 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 먼저 볶아 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

그리고 준비한 떡을 넣고 볶아 줍니다.

떡이 말랑해지고 겉면이 노릇하니 까슬하게 볶아 줍니다.

그리고 준비한 소시지를 넣고 볶아 줍니다.

소시지 칼집이 벌어지게 볶아 줍니다.

그리고 케첩 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 핫소스 1 큰 술을 넣고 고르게 섞은 소스를 넣어 줍니다.

최대한 약한 불에서 양념이 타지않게 고르게 볶아 줍니다. 마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.

소시지기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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배고픈엄마

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