Name: 고등어구이 오븐에 굽는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1쪽; 카놀라유 약간; 소금 약간

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윤토피아

고등어구이 오븐에 굽는 법

오븐을 이용해 간단하게 구워내는 고등어구이에요 필렛을 사용하여 가시를 바르지 않아도 되니 편하더라구요 한팩 사놓고 반찬없을때 구워먹기 딱이에요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고등어
1쪽 구매
카놀라유
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
오븐용기
구매
종이호일
구매
요리솔
구매
접시
구매
오븐
구매

노하우

조리순서Steps

냉동 고등어는 사용전 꺼내어 찬물에 잠시 담가두면 금방 해동되어요

믹싱볼

✔️ 식초물이나 쌀뜨물에 담가두면
비린내 제거에 좋아요

해동된 고등어는 오븐용기 위에 올려 주고 소금을 약간 뿌려주세요

오븐용기 , 종이호일

✔️포장을 제거하여 해동하였다면
겉의 물기는 닦아 제거해준 후 소금을 뿌려주세요

앞뒤로 카놀라유 약간 발라주세요

요리솔

✔️기름을 발라주면
겉면이 바삭하게 익어요

껍질부분이 아래로 가도록 놓아준 후 200도 18분 구워주세요

오븐

✔️고등어의 크기나 오븐의 사양에 따라
시간은 조금씩 조절해주세요

기름을 발라주어 껍질부분도 눌러붙지 않고 잘 떨어져요

고등어구이 관련 상품

등록일 : 2023-10-24 수정일 : 2023-10-25

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#고등어 #고등어구이

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