한그릇뚝딱 애호박참치김치볶음밥 만들기

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레몬콩

한그릇뚝딱 애호박참치김치볶음밥 만들기

이번에 애호박이 값이 좀 내려서 잔뜩 사뒀는데 연휴가 지나고 오니 금방 시들거리더라고요. 그래서 급하게 요리할 방법을 찾다가 이번에 집에서 가져온 묵은지가 생각이 났어요. 그래서 밥이랑 가볍게 볶아 먹은 애호박참치김치볶음밥 만들기입니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
묵은지
1/5포기 구매
대파
1개 구매
참치
1캔 구매
설탕
2티스푼 구매
진간장
1숟갈 구매
밥
2공기 구매
식용유
4숟갈 구매
달걀
3개 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
주걱
구매
그라탕기
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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먼저 애호박은 잘게 다져줍니다.

도마 , 요리용나이프

대파도 얇게 총총 썰어줍니다.

김치는 잘게 다져줍니다. 재료 준비는 끝났어요. 본격적으로 만들어볼까요.

식용유를 두른 팬에 썰어둔 대파를 넣고 볶아줍니다. 타지 않게 중불에서 볶아주세요.

중불

대파향이 진하게 올라오면 애호박을 넣고 볶아줍니다.

중불

애호박이 익으면 촉촉하게 변하는게 보여요. 그때 묵은지를 넣고 볶아줍니다.

중불

묵은지가 완전히 익으면 설탕을 넣어주세요.

주걱 , 조리용스푼

중불

그리고 참치를 넣어주세요. 참치 기름은 김치를 볶을 때 식용유가 별로 없으면 통째로 넣고 식용유가 많으면 가볍게 짜서 넣어주시면 좋아요.

중불

그리고 진간장을 넣고 2분 간 볶아줍니다.

중불

2분 후에 밥을 넣고 골고루 볶아주세요. 간 보시고 심심하면 진간장을 조금만 더 넣어주시면 됩니다.

중불

달걀은 프라이로 구워주세요. 완숙 반숙 원하는 익기로 해주시면 됩니다. 볶음밥 위에 올라가는 프라이는 약불로 익혀주시면 모양도 색도 예뻐져요.

약불

완성~!

: 식용유가 별로 없으면 참치를 통째로 넣고 식용유가 많으면 가볍게 짜서 넣어주시면 좋아요.

애호박참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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#초간단 #애호박 #묵은지 #간단자취 #한그릇요리 #든든한끼 #주말점심 #도시락메뉴 #초보요리 #간단자취요리

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