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깨주부

부추짜박이 부추간장 만드는 법 부추반찬 레시피

입맛이 없을 때, 자주 먹었던 부추짜박이를 만들어 봤어요. 간단하면서도 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 부추반찬 레시피랍니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추는 세척 후에 2cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파, 대파, 청홍고추는 잘게 다져 줍니다.
부추와 채소들을 모두 볼에 담아 줍니다.

볼

진간장 150ml, 다진 마늘 1T, 매실청 1T, 올리고당 1T, 참기름 1T, 멸치 액젓 1T, 통깨 1T를 넣고 섞어 줍니다.

계량스푼

그릇에 밥을 담고 달걀 프라이 하나 올려 짜박이 1~2T 넣어 비벼 먹으면 맛있어요.

접시볼

마른 김에 싸 먹어도 맛있답니다.
팁-주의사항
완성된 부추짜박이에 삶은 달걀 넣으면 마약달걀장으로 먹을 수 있어요.

등록일 : 2023-09-20 수정일 : 2023-09-20

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#부추짜박이#부추간장#짜박이#부추요리#부추반찬
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