Name: 규동
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 불고기용300g; 물 150ml; 규동 소스 100g; 양파 1/2개; 대파 1/2대; 달걀 2개

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빈티지홀릭

규동 <한 그릇의 덮밥 요리>

소고기와 양파만 있으면 한끼 뚝딱! 그리고 그 비결엔 간편 하고 맛있는 일본식 규동 소스가 있습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
300g 구매
물
150ml 구매
규동 소스
100g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
달걀
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가정에서 규동 소스 하나 만들려면 참 많은 재료가 들어가 번거로운데 시중에 이런 일본식 맛 그대로인 가 나오니 좋더라구요

규동 소스엔 양조간장, 물엿 ,식초, 다시마, 흑후추 ,설탕, 마늘 ,소맥, 천일염 등등... 이 소스 하나만 있으면 쉽고 간편하게 뚝딱 만들어 먹을 수가 있어요

불고기용 소고기 300g를 준비 (2인용)

물 150ml 과 규동 소스 100g를 넣고 끓인다

소스가 끓기 시작 하면 채 썬 양파 반개를 넣고 익혀 준다

양파가 반투명하게 익으면 불고기용 소고기를 넣는다

고기가 완전히 익으면 대파(반개)를 넣는다

성글게 푼 달걀(2개)물을 빙 둘러 준다

중약불에서 3분 정도 달걀물을 익혀 준다

그릇에 담고 달걀 노른자 한개 넣어야 규동 덮밥 이지요

노른자를 깨뜨려 소고기 덮밥에 비벼 먹어요

양파와 소고기에 소스가 잘 배어서 충분히 맛있습니다

: 소고기는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 주의 하세요!

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등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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빈티지홀릭

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#규동 #규동소스 #소고기덮밥 #일본식덮밥 #규동만들기 #규동레시피

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