아보카도 손질법 후숙 후 냉동 보관하는법 과카몰리 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,155

상품목록

콩설기

아보카도 손질법 후숙 후 냉동 보관하는법 과카몰리 만들기

오랜만에 아보카도를 이용해 과카몰리를 만들어 식빵에 얹어 먹으니 꿀맛이네요. 아보카도는 그냥 먹어도 맛있지만 과카몰리로 만들어 먹으면 고소하면서도 상큼해 너무 맛있죠. 브런치 메뉴로 즐겨도 좋죠.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

아보카도 10개를 박스에 신문을 깔고 넣은 후 실온에 그늘진 곳에 놓고 며칠 후숙을 했어요.

3-4일 정도 지나니 딱 먹기 좋게 익었더라고요. 후숙 중에 중간중간 한 번씩 확인을 해 보시는 게 좋아요. 색이 살짝 갈색빛이 돌고 손으로 만져보면 살짝 말랑한 듯하면 잘 익은 거랍니다. 너무 많이 후숙을 해 버리면 씨 부분에 질긴 섬유질 같은게 생기기도 하고 곯아버릴 수 있어요. 어느 정도 후숙이 된 아보카도는 빨리 드실 거라면 랩으로 하나씩 싼 후 냉장고에 두고 하나씩 드시면 되고요. 오래 두고 드시고 싶으시다면 꼭 냉동 보관을 하시는 게 좋답니다.

아보카도 손질하는 법 잘 익은 아보카도는 후숙이 어느 정도 되고 나면 저는 손질을 해서 냉동 보관해 두고 먹곤 해요. 냉동 아보카도도 판매가 되고 있어서 손질이 귀찮으신 분들은 냉동 아보카도를 구입하시는 것도 좋을 것 같아요.

아보카도 손질법 레시피

아보카도는 세로로 돌려가며 칼집을 넣어 줍니다.

양쪽을 잡고 손으로 비틀어 주시면 바로 분리가 된답니다. 잘 익은 아보카도는 쉽게 비틀어지는데요. 잘 익지 않은 것은 잘 떨어지지 않아요.

씨를 제거하기 위해서 칼을 살짝 씨 부분에 탁! 꽂아 준 후 비틀어 주면 씨도 쉽게 제거된답니다.

씨를 분리해서 키우시는 분들도 많더라고요. 진짜 열릴지는 알 수 없지만 화초로 키워보시는 것도 좋겠어요.

그리고 숟가락 등을 이용해 가장자리 부분에 넣어 돌려가며 분리해 주면 아주 깔끔히 분리가 된답니다.

정말 잘 익어도 너무 잘 익어서 손질하는 게 전혀 어렵지가 않았어요.

아보카도 냉동보관 하기 이렇게 반쪽씩 손질된 아보카도를 비닐에 잘 싼 후 이대로 냉동 보관하셔도 좋고요.

저는 딱히 모양을 살릴 필요 없이 갈아먹거나 으깨서 먹을 거라서 칼로 적당히 썰어 준 후 냉동 보관했습니다.

요 상태로 냉동실로 고고!!! 그리고 쓸 때마다 조금씩 꺼내서 사용합니다.

아보카도 요리로 가장 간단한 과카몰리 만들어서 맛있게 냠냠~^^ 과카몰리 만드는 재료는 조금씩은 다르더라고요. 원하는 재료를 가감해서 만드시면 될 것 같아요. 아보카도는 잘 익은 것으로 으깨 주고, 나머지 재료는 다진 후에 넣고 섞어 주시기만 하면 된답니다.

아보카도과카몰리 관련 상품

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

sns

댓글 0

#아보카도손질법 #아보카도손질하는법 #아보카도냉동보관 #아보카도보관하는법 #아보카도보관법 #아보카도과카몰리 #과카몰리

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(360)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(48)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(27)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(26)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

매생이굴국 맛보장 레시피

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(28)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(19)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(259)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

찌개 맛보장 레시피

1

명란두부찌개 ~ 간단하고 국물의 시원함이 끝내줍니다

꽃마리♡

5.0(100)
2

고깃집에서 맛보던 쌈장찌개! 고깃집 쌈장찌개

만개의레시피

4.9(45)
3

삼겹살 묵은지 찌개 ; 백종원 김치찌개 레시피(겨울 보양식)

달콤스윗맘

5.0(42)
4

느타리버섯요리~느타리버섯찌개

승승맘h2

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.