쑥갓요리 새우 쑥갓전 쑥갓부침개/쑥갓새우전

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쑥갓요리 새우 쑥갓전 쑥갓부침개/쑥갓새우전

입안에 은은하게 퍼지는 향긋한 쑥갓향이 매력적인 새우쑥갓전입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
1소쿠리 구매
새우
10여마리 구매
당근
50g 구매
식용유
약간 구매
청주
1스푼 구매

[반죽]

전분
0.5스푼 구매
새우가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
물
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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재료 준비해 주세요~

쑥갓 줄기는 떼고 잎만 준비했어요~

쑥갓잎을 듬성 듬성 썰어 주세요~

새우는 청주 1스푼 뿌려 5분만 두었다 굵직하게 다져 주세요~

당근은 채 썰어 주세요~

매콤하게 드시고 싶으면 청양고추도 썰어 넣으면 됩니다

볼에 쑥갓, 당근, 새우를 담고 적힌 분량의 전분, 새우가루, 참기름, 소금을 넣고 물을 조금씩 부어 가며 반죽을 만들어 주세요~

후추나 달걀 한개 깨 넣고 만드셔도 됩니다

골고루 섞어 주면 쑥갓전 반죽이 완성됩니다

물은 될 수 있는한 많이 넣지 않고 재료가 서로 엉길 정도만 넣어 주는게 좋아요!

후라이팬이 뜨거워지면 식용유 넉넉히 두른 후 반죽 한국자 올려 펼친 후 동그랗게 모양을 잡아 노릇 노릇하게 부쳐 주세요~

가장자리가 까슬 까슬해 보이면 뒤집어 뒷면도 노릇 노릇하게 부쳐 주면 쑥갓전 완성입니다

쑥갓새우전 관련 상품

등록일 : 2023-08-16 수정일 : 2023-08-17

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#쑥갓전 #쑥갓요리 #새우쑥갓전 #쑥갓부침개 #쑥갓새우전 #전 #부심개 #술안주 #간식 #막걸리안주

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