Name: 두부*옥수수스크램블에그 여름날의 브런치메뉴
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부; 녹말가루 (또는 부침가루); 옥수수삶은거; 계란; 버터; 현미유; 소금; 파슬리가루; 파인애플; 베이컨

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재미마미

두부*옥수수스크램블에그 여름날의 브런치메뉴

옥수수캔 옥수수 말고 옥수수대에서 알알이 떼어낸 옥수수알로 만들어야 제맛인 옥수수요리.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

두부는 물기를 제거한 후 깍뚝썰기하고 녹말가루에 가볍게 버무린다.

달군 팬에 오일을 두르고 노릇노릇 굽는다.

두부가 구워지면 프라이팬 가장자리에 밀어두고 팬에 버터를 바르고 삶은 옥수수를 볶는다.

옥수수 볶는 동안 볼에 계란을 풀고 소금과 파슬리가루를 넣는다.

옥수수 위에 계란물을 붓는다.

계란물을 젓가락으로 저어 몽글몽글 스크램블에그를 만든 후 두부구이와 합체시킨다.

베이컨을 데친 후 굽고 파인애플도 썰어 두부옥수수스크램블에그와 함께 접시에 담아낸다

두부옥수수스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2023-08-14 수정일 : 2024-03-10

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재미마미

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