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부드러운 얼큰함! 순두부 열라면(1인분) 만들기

오늘은 예전부터 SNS에서 인기였던 순두부 열라면을 만들어 봤어요. 항상 만들어야지 생각만하다가 드디어 만들어 봤는데요, 꿀조합으로 맛있었던 레시피 입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
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▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
조리순서Steps
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냉동새우 5개를 물에 넣어서 해동시켜 주세요.
대파 약 한 줌을 송송 썰어서 준비해 주세요.
팬에 썰어놓은 파를 넣고 식용유 1.5T를 넣어 주세요. 그리고 센불로 1분 정도 파기름을 내어 주세요.
파기름이 나오면 불을 제일 약하게 줄이고 고춧가루 0.5T를 넣어서 고추기름을 내어 주세요. 이 때 고춧가루가 타지 않도록 조심해야해요. 30초 정도만 볶아준 후에 불을 꺼쭈세요.
여기에 물을 약 450ml정도 넣고 끓여 주세요.

순두부가 들어갈거기 때문에 물양을 조금 줄여주면 됩니다.

물이 끓는 동안 순두부를 준비해줄 건데요, 순두부 반개를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
물이 끓기 시작하면 가루스프와 건더기스프를 넣어 주세요.
순두부 열라면의 매운맛을 조금 줄여주기 위해 계란 1개를 넣어 주세요. 저는 풀지 않고 그대로 익혀주었어요. 그리고 해동시킨 새우도 넣어 주세요.
그리고 라면사리를 넣고 썰어놓은 순부두도 반만 넣어 주세요. 라면을 풀어주면서 익혀 주세요.
맛있는 순두부열라면 완성이에요.

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-08

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레시피 작성자About the writer

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#순두부열라면
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